Le goulasch est un repas lyophilisé savoureux et nourrissant avec une forte proportion de pommes de terre et de viande. Le plat ne contient aucun exhausteur de goût et ne présente donc qu’une faible différence de saveur par rapport aux aliments cuisinés. Afin de modifier le goût le moins possible, Bla Band utilise des ingrédients frais qui sont tous lyophilisés séparément.